余韻と記憶 生きること=豊かな人生を送ること
豊かな人生とは、心地よい余韻と心に残る暖かい記憶の調和が、
充実していることだと思います。
余韻と記憶。
食事することによって、
食材の栄養が人々の身体をつくる事と同じく、
レミニセンスで過ごして頂いた時間がお客さまの余韻と記憶に残り、
素晴らしい人生に思い出という形で残ってほしい・・・
人生がより豊かになると祈って・・・

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